Brut Tradition


70%
Pinot Meunier

15%
Chardonnay

15%
Pinot Noir
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NOTE GUSTATIVE
All’occhio, l’alta percentuale di pinot meunier conferisce una veste dorata. In bocca, sentori di pera e di pesca matura, conserva comunque quel lato “classico” tipico dello champagne.

NOTE OLFATTIVE
Al naso, equilibrato ed incantevole, presenta una buona complessità aromatica di frutta fresca.

Scheda tecnica
Età media vigne
40 anni
Posizione
Valle della Marna, colline a sud di Epernay
Dégorgement prima della vendita
4 – 6 mesi minimo
Dosage
8 g/l
Produzione annua
25.000
Confezione
750, 1500

Blanc de Blancs – Instant Présent


100%
Chardonnay
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NOTE GUSTATIVE
Veste limpida e cristallina, perlage molto fine, mineralità discreta e delicata. Oltre agli aromi percepiti al naso, si aggiunge il gusto e la croccantezza della mela renetta. Grande leggerezza e un finale cremoso.

NOTE OLFATTIVE
Aromi floreali con un sentore di agrumi.

Scheda tecnica
Età media vigne
40 anni
Posizione
Zona collinare a sud di Epernay
Dégorgement prima della vendita
4 – 6 mesi minimo
Dosage
8 g/l
Produzione annua
20.000
Confezione
750, 1500